会社概要

黒米味噌本舗ホームページへようこそ!

福島県は、太平洋側の浜通り、真ん中の中通り、新潟寄りの会津の3つの地域があり、私たちはその会津地方の中で最も西側の西会津町で農業を営みながら食べ物の価値を追求してきました。




西会津町の雄大な自然の中で米、味噌製品づくりをしています。

かつてウクライナの首都キエフのチェルノヴィリ原発事故患者専門病院で、当時の理事長から日本の味噌を送ってほしいと言われた事がきっかけとなり、味噌について多方面から研究してきました。
3.11以来昨日まで美味しく食べていた目の前の畑の物が食べられない、中通り、浜通りの様を見たとき食べ物=命を再認識し、より抗酸化力の強い味噌を造るべく研究しました。

人の役に立つ、喜ばれる。若い人や子供のみらいのためになる。健康で元気な事は全ての基本です。こだわりぬいた安心、黒米を初めとする米、味噌です。

本サイトでは、私たちが誇りをもって生産した、米と味噌商品と、烏骨鶏の卵をご紹介します。
皆様からのお問合せを心待ちしております。


黒味噌本舗
有限会社グリーンタフ工業
代表 鈴木 二三子

☆キラッ人ふくしまで紹介いただきました。

☆著書のご紹介



里山の言い伝え―お天気小母さんの十二ケ月