会社概要

黒米味噌本舗ホームページへようこそ!

福島県は、太平洋側の浜通り、真ん中の中通り、新潟寄りの会津の3つの地域があり、私たちはその会津地方の中で最も西側の西会津町で農業を営みながら食べ物の価値を追求してきました。

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お漬物

ご飯に混ぜて酢飯には、みょうが酢糀漬け
お茶漬けに薬味にも合う、みょうがしその実漬け

黒米味噌本舗お勧めの漬物です。

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本醸造 生味噌

西会津産こしひかりと大豆を使用した黒米味噌本舗の本醸造生味噌です。

こしひかりと大豆ふくいぶきは、環境にやさしい美農法栽培で農薬や化学肥料を使わずに育てた物です。

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黒米

代表の鈴木二三子が、一時期立ち上がれないほど体の調子が悪くなったときに、黒米を食べるようになって、歩けるようになり、普通の生活に戻れるようになりました。
自らの経験として、特に女性にオススメしたいです。黒米100%のご飯を食べ、今では海外に何度も渡航するほど元気になりました。

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烏骨鶏の卵かけご飯セット

世界に、にわとりは240種いると言われていますが、唯一「うこっけい」だけが薬鳥と言われています。

黒米味噌本舗では、烏骨鶏を飼育し卵を生産しています。
自然に優しい美農法栽培で育てたこしひかりと黒米と野菜を食べて地面の上でゆったりと過ごしています。

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